Bienvenue
au Domaine du Colombier
Malataverne
Au sein de la Drôme provençale, le Domaine du Colombier se dresse comme un sanctuaire de sérénité, immergé dans un cadre verdoyant.
Ancien relais de pèlerins du 14e siècle, cette bastide a été méticuleusement rénovée pour offrir un refuge élégant aux voyageurs en quête de tranquillité et d'histoire.
L'alliance de l'architecture traditionnelle avec des touches contemporaines confère à ce lieu un charme intemporel.
La présence de la nature environnante, riche et apaisante, complète l'expérience d'un séjour où chaque moment est une invitation à la détente et à la découverte
Ancien relais de pèlerins du 14e siècle, cette bastide a été méticuleusement rénovée pour offrir un refuge élégant aux voyageurs en quête de tranquillité et d'histoire.
L'alliance de l'architecture traditionnelle avec des touches contemporaines confère à ce lieu un charme intemporel.
La présence de la nature environnante, riche et apaisante, complète l'expérience d'un séjour où chaque moment est une invitation à la détente et à la découverte
Week-end dès
450€ 675€-33%
Voir les dispos
- Choisir
- Junior Suite
Week-end dès
450€ 675€-33%
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L'expérience
Dans l'enceinte de ce lieu chargé d'histoire, chaque pierre raconte une épopée, chaque espace respire le raffinement.
L'architecture de la bastide, alliant élégance d'antan et touches modernes, crée une harmonie parfaite, invitant à un repos du corps et de l'esprit.
Le parc de 4 hectares, un tableau vivant de la biodiversité locale, enrichit chaque séjour de moments paisibles et de découvertes éducatives.
Les + qui font la différence :
L'architecture de la bastide, alliant élégance d'antan et touches modernes, crée une harmonie parfaite, invitant à un repos du corps et de l'esprit.
Le parc de 4 hectares, un tableau vivant de la biodiversité locale, enrichit chaque séjour de moments paisibles et de découvertes éducatives.
Les + qui font la différence :
- Piscine extérieure chauffée, oasis de fraîcheur et de relaxation.
- Engagement écoresponsable fort, valorisant le patrimoine naturel et humain de la région.
Découvertes
Les merveilles de la région
La Drôme provençale, un tableau de paysages naturels préservés et de terroirs gourmands, invite à une immersion dans un décor où se mêlent champs de lavande, oliveraies et villages pittoresques.
La diversité des activités rend cette destination idéale pour tous : des amateurs d'escalade et de canoë dans les Gorges de l’Ardèche, aux cyclistes explorant les routes sinueuses et les épicuriens dégustant les produits locaux.
L'aventure y est aussi variée que passionnante, garantissant des expériences uniques à chaque type de voyageur.
À ne pas manquer :
La diversité des activités rend cette destination idéale pour tous : des amateurs d'escalade et de canoë dans les Gorges de l’Ardèche, aux cyclistes explorant les routes sinueuses et les épicuriens dégustant les produits locaux.
L'aventure y est aussi variée que passionnante, garantissant des expériences uniques à chaque type de voyageur.
À ne pas manquer :
- Les Routes de la lavande, pour une immersion dans les couleurs et les parfums emblématiques de la région.
- Nyons, la charmante ville réputée pour son huile d'olive de haute qualité.
Junior Suite
La Junior Suite du Domaine du Colombier offre un véritable sanctuaire de confort et d'élégance.
Spacieuse et baignée de lumière, elle est aménagée avec une mezzanine ou une antichambre.
Le mobilier de la suite combine le charme rustique avec une touche de modernité, incorporant des couleurs douces et des textures naturelles qui accentuent le sentiment de sérénité.
L'espace est meublé pour allier fonctionnalité et esthétique, avec des pièces qui reflètent le caractère chic et campagnard de la Drôme provençale.
Les caractéristiques :
Spacieuse et baignée de lumière, elle est aménagée avec une mezzanine ou une antichambre.
Le mobilier de la suite combine le charme rustique avec une touche de modernité, incorporant des couleurs douces et des textures naturelles qui accentuent le sentiment de sérénité.
L'espace est meublé pour allier fonctionnalité et esthétique, avec des pièces qui reflètent le caractère chic et campagnard de la Drôme provençale.
Les caractéristiques :
- 30 m²
- Coin salon
- Lit Super King Size
- Douche à l’italienne et baignoire
Restaurant gastronomique*
Le restaurant étoilé du Domaine du Colombier se niche sous d'impressionnantes voûtes blanches et s'harmonise avec un mobilier contemporain aux teintes vives.
Cette fusion d'ancien et de moderne crée un espace à la fois élégant et accueillant, parfait pour une expérience culinaire raffinée.
Le chef Johan Thyriot y orchestre une symphonie de saveurs où la tradition provençale rencontre des influences japonaises, témoignant d'une cuisine à la fois sincère et audacieuse.
Au sein de ce cadre enchanteur, que ce soit dans l'intimité de l'intérieur ou sur le patio aéré, les convives découvrent des plats qui rendent hommage au terroir local tout en embrassant une subtile innovation.
Les atouts :
Cette fusion d'ancien et de moderne crée un espace à la fois élégant et accueillant, parfait pour une expérience culinaire raffinée.
Le chef Johan Thyriot y orchestre une symphonie de saveurs où la tradition provençale rencontre des influences japonaises, témoignant d'une cuisine à la fois sincère et audacieuse.
Au sein de ce cadre enchanteur, que ce soit dans l'intimité de l'intérieur ou sur le patio aéré, les convives découvrent des plats qui rendent hommage au terroir local tout en embrassant une subtile innovation.
Les atouts :
- Distingué par une étoile Michelin, le restaurant promet une expérience gastronomique de premier ordre.
- Une cuisine qui privilégie les ingrédients locaux et de saison.
Restaurant bistronomique
Le Bistrot 270
Le Bistrot 270 incarne l'essence de la bistronomie française, offrant une interprétation contemporaine de la cuisine traditionnelle dans un cadre pittoresque.
La salle du restaurant se distingue par son design moderne, combinant élégance et simplicité, tandis que la terrasse extérieure offre une vue sur les étendues verdoyantes du domaine et la bastide historique.
Dans cet environnement à la fois raffiné et décontracté, le Chef Anthony Monteremal propose une carte qui célèbre la richesse de la Provence avec une approche durable.
Chaque plat, préparé avec des produits locaux soigneusement sélectionnés, reflète une passion pour les saveurs authentiques et les techniques culinaires innovantes.
Les atouts :
La salle du restaurant se distingue par son design moderne, combinant élégance et simplicité, tandis que la terrasse extérieure offre une vue sur les étendues verdoyantes du domaine et la bastide historique.
Dans cet environnement à la fois raffiné et décontracté, le Chef Anthony Monteremal propose une carte qui célèbre la richesse de la Provence avec une approche durable.
Chaque plat, préparé avec des produits locaux soigneusement sélectionnés, reflète une passion pour les saveurs authentiques et les techniques culinaires innovantes.
Les atouts :
- Une terrasse spacieuse qui permet de dîner sous les étoiles.
- Les ingrédients frais de circuits courts et du potager du Domaine.
Bien-être
Spa
L'Espace Bien-être du Domaine du Colombier, offre une expérience de détente profonde au cœur d'un parc de quatre hectares, à l'écart de l’agitation quotidienne.
L'intérieur de l'espace bien-être, avec ses teintes douces, ses éléments en bois et sa lumière tamisée, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Chaque détail est pensé pour harmoniser le corps et l'esprit, des massages suédois revigorants aux soins du visage apaisants.
Les soins sont dispensés par des praticiennes expertes, utilisant exclusivement des produits biologiques locaux.
Les atouts :
L'intérieur de l'espace bien-être, avec ses teintes douces, ses éléments en bois et sa lumière tamisée, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Chaque détail est pensé pour harmoniser le corps et l'esprit, des massages suédois revigorants aux soins du visage apaisants.
Les soins sont dispensés par des praticiennes expertes, utilisant exclusivement des produits biologiques locaux.
Les atouts :
- Collaboration avec le Laboratoire des Sources, une marque locale spécialisée dans la cosmétique biologique.
- Un espace extérieur tranquille pour prolonger la détente après les soins.
